Direction l’île de Capri avec ces recettes de torta caprese

Une recette italienne de gâteau aux amandes qui vous emmène à Capri. Ce grand classique est vraiment facile à réaliser et donne un joli gâteau au chocolat et aux amandes à la texture ultra moelleuse. Il réunit les petits et les grands à l'heure du dessert ou du goûter.

La torta caprese dans sa version citronnée

Un gâteau au chocolat et aux amandes de l’île de Capri, en Italie. Délicieux gâteau au chocolat très léger, sans gluten, à la poudre d'amande.

Au cœur moelleux et à la croute légèrement croustillante, la torta caprese est un moelleux au chocolat et amande, sans farine.

Gâteau italien au chocolat.

Gâteau au chocolat et aux amandes. Une pâtisserie italienne sans gluten.

Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).

Envie de torta caprese ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

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Connaissez-vous la torta caprese, ce savoureux dessert italien à base de chocolat et d'amandes qui nous arrive tout droit de l'île de Capri ? Voici pour vous une de ses nombreuses variantes, parfumée ici au limoncello fait maison. Un bonheur en bouche !



La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malfaiteurs américains de passage à Capri afin de se procurer une paire de guêtres pour Al Capone. Il aurait alors oublié d'y mettre la farine. La torta caprese vit ainsi le jour et a encore aujourd'hui une place de choix sur les tables italiennes.

Un gâteau italien au chocolat, fondant dans la bouche, sans gluten, facile à réaliser.

Direction Capri (Italie) avec ce délicieux gâteau au chocolat et aux amandes.

Il y a des recettes qui nous font de l’oeil immédiatement. Quand j’ai vu la torta caprese sur le site Happy pupilles, elle m’a donné envie d’autant plus que cette année, à Pâques, je n’ai pas eu de bons chocolats. C’était donc ce dessert qui a clôt le repas pascal.

Un gâteau d’origine italienne au chocolat et sans gluten ultra moelleux

La torta caprese est un fondant italien au chocolat et aux amandes originaire de l'île de Capri. Pour un maximum de saveurs et de gourmandise, cette recette utilise de la poudre d'amande que vous aurez pris soin de torréfier.

Direction Capri avec ce délicieux gâteau ...

Vous voulez essayer la recette de torta caprese ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine italienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le gâteau au chocolat aux amandes — moelleux et sans gluten — iconique de la côte amplifiante, en Italie.

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre).